Ароматный древний чай в подарочной металлической банке, 100 гр. Лапсан сушонг - один из самых известных сортов чая из Южного Китая. Отличается своеобразным вкусом и ароматом («копчёный чай» или «дегтярный чай»). Lapsang Souchong Hong-Cha очень часто называют «копченым», так как в процессе обработки крупные листья просушиваются над тлеющими сосновыми ветками. Чай насыщается запахом дыма и приобретает характерный сильный аромат. Стоит только понюхать эти угольно-черные чаинки, как сразу же ощущаешь крепкий смолистый аромат, запах соснового бора. Аромат проникает глубоко, моментально переходя во вкус. Для искушенного ценителя напиток раскрывает сложный букет, в котором чувствуется яркий свежий оттенок, нота чернослива, сладкого имбиря или сухофруктов. Долгое время из-за своего крепкого аромата Лапсанг Сушонг считался исключительно «мужским чаем». Согласно легенде, этот сорт очень любил Уинстон Черчилль, он видел в нем мощный источник работоспособности. Но сейчас этот напиток стал пользоваться не меньшей популярностью и у женщин. Лапсанг Сушонг Хонг Ча превосходно согревает зимой. Его можно употреблять как в чистом виде, так и в сочетании с молоком или лимоном, но без сахара. Состав: полуферментированный крупнолистовой чай, второй класс Производство: Китай, провинция Фуцзянь Примечание: К красному чаю или «хун ча» относится большая группа китайских чаёв, ферментация которых достигает 45-50%. Это значит, что листья подвергаются большему окислению по сравнению с белыми, зелеными и улунскими чаями. Именно поэтому чайный напиток имеет такой насыщенный вкус, глубокий аромат и красно-коричневый цвет. Китайский красный чай высокого качества не пережигается, а ферментируется до интенсивного цвета, тем самым сохраняя больше полезных свойств. По качеству красный чай разнообразнее, чем любой другой. Он имеет множество сортов, которые отличаются технологиями производства и аромо-вкусовыми свойствами. В состав красного чая входят такие вещества как углеводы, витамины, аминокислоты, катехины, эфирные масла и т.д. Он оказывает благотворное воздействие на желудочно-кишечный тракт, мочевыделительную систему, улучшает память, укрепляет иммунитет, чистит сосуды, препятствует образованию тромбов. Так же его применяют в качестве профилактики онкологических заболеваний. Большую известность получили такие сорта как Дянь Хун, Чжэнь Шань Сяо Чжун (Лапсанг Сушонг), Кимун и Цзинь Цзюнь Мэй. На самом деле сортов гораздо больше, и у каждого сорта есть свои разновидности. По качеству сырья красный чай подразделяют на крупнолистовой, среднелистовой и мелколистовой. Но мелколистовой чай производят не из мелких листьев, а из фрагментов собранного сырья.